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美味~从选择设备开始!创立于1970年的环球炉业设备值得考虑
大功率电磁炉好还是液化气炉具好
来源: | 作者:uemw01 | 发布时间: 2017-06-22 | 6183 次浏览 | 分享到:




  大功率电磁灶具 


  1、高效电磁灶:电磁炉加热速度快,温度可控!现在电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,可以抛锅爆炒,炒出的菜肴气十足,毫不逊色。 


  2、商用电磁炉的性能稳定:电磁炉厂家,采用全桥设计技术,此类配置避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击,采用闭环设计,输出功率恒定,火力稳定工作稳定,产品寿命长。


  3、商用电磁炉比燃气电热更环保:使用时没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放、没有噪音、无热能排放。


  4、电磁感应:一个主要好处是,产生的热量直接在锅身,而不是对灶具本身。这是因为这种炉灶使用交流电产生磁场,而这又与铁锅相互作用,产生电流通过铁锅,从而加热食物。电磁炉灶具目前使厨师的灼伤风险显著降低。 


  5、学校、食品生产厂、餐厅酒店,厨房改装寻求新的厨房加热煮食方式,解除安全隐患,同时节能环保;商用电磁灶电磁感应涡流加热,无明火,无爆炸等安全隐患,比燃气,更省钱!  


   燃气灶具  
 
 1、不易清洁,影响美观:  燃气灶具会产生大量油烟及烟尘,那难以冲刷干净灶具表面上的油渍和锅边的黑糊糊的渣滓。可想而知这样的厨房环境差、清洁难度高。


 2、传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气结合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。  


 3、安全隐患大,既不节能,又不环保: 燃气作为热源,易爆、易燃、易泄露,存在着极大的安全隐患。煤气燃烧时绝大多数热量会通过空气散发出去,真正能进行有效加热的能量不到40%,造成极大的能源浪费。


 4、国家对环保、安全的政策越加严格,燃气灶具已无法满足时代变迁的需求!